最简单的炒面

最简单的炒面，10分钟内搞定，味道还不错，但是我还是想念小时候的两面黄。。。。

乌龙面一包，开水里烫烫，弄弄散，一分钟

上海小白菜，若干，洗净，切好

开起油锅，放肉丝，煸至变色，盛其。

再加点油，放青菜，快炒至扁塌。

加入烫好的乌龙面，炒匀，加入适量老抽，盐和糖。

再加入肉丝，炒至断生，颜色均匀。

还是那时候有点焦黄的两面黄好吃啊。真是想念那些味道，好遥远的回忆。。。。

番茄牛肉浓汤

材料：

牛肉半斤，小号卷心菜半棵，大号番茄2个，大号胡萝卜2根，中等洋葱一个，姜若干片，tomato paste半小罐。

做法：

牛肉切小块过水，洗净，加适量水和姜片煮30分钟。

卷心菜切片，洋葱切块，胡萝卜去皮切块，番茄去皮切块。

加入胡萝卜和洋葱到牛肉汤里，煮30分钟。

再加入卷心菜，番茄，大火煮开，加橄榄油1小勺，转小火，炖1个小时左右，直至牛肉和蔬菜都酥烂。

加入半小罐tomato paste，煮开后，转小火15分钟，加盐调味，加淀粉汁勾芡。

吃的多的，第二天可以用来下面或者拌饭，味道真是不错。